+ Konu Cevaplama Paneli
Gösterilen sonuçlar: 1 ile 1 ve 1


  1. #1
    ftm
    ftm isimli Üye şimdilik offline konumundadır Super Moderator
    Üyelik tarihi
    May 2009
    Mesajlar
    2.027
    Standart
    SPONSORLU BAĞLANTILAR
    9 -10 aylık bebek için örnek bir günlük beslenme menüsü.
    06.00-06.30 Anne sütü
    Kahvaltı: 1 çay bardağı meyve suyu (evde yapılmış taze), yarım yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı peynir, 1 çay kaşığı yağın 1 tatlı kaşığı reçel veya pekmez, 4-5 bisküvi
    Öğle: 1 kase kıymalı veya tavuk etli sebze püresi + anne sütü
    İkindi: 1 kase yoğurt + yarım meyvenin püresi veya bisküvi
    Akşam: 1 kase muhallebi + anne sütü


    Verilecek ek besinler
    - Çocuğu değişik tatlara ve kıvamlara alıştıran, ileri yaşlar için kolay yeme alışkanlığı kazandıran, besleyici değeri yüksek besinlerdir. Bu dönemde verilecek ek besinler, meyve püresi, sebze püresi, muhallebi, yoğurt, peynir, reçel, bisküvi, ekmek, yumurta gibi yiyecekleri içerir.
    - Ek besinler kaşıkla veya bardakla az miktarlarda başlanarak verilir, daha soma öğün haline getirilir.
    - Yeni deneyeceğiniz yiyecekleri çocuk aç iken alışık olduğu yiyeceklerden önce veriniz.
    - Ek besinlerin hepsine aynı haftada başlamayınız. Yeni besinleri en az birer hafta aralıklarla çocuğunuzun beslenme programına ekleyiniz.
    - Yeni verilecek yiyeceklerin alerji yapıp yapmadığına dikkat ediniz. Şüphelenilen gıda çocuğa verilmediği zaman belirtilerin geçip geçmediğini kontrol ediniz.
    - Bebeğinize şekere veya reçele batırılmış yalancı meme vermeyiniz.
    - Çocuğunuzun hoşlanmadığı önemli yiyecekleri 2-3 haftalık aralarla zaman zaman tekrar vermeyi deneyiniz.
    - Bebeğinize vereceğiniz tüm yiyeceklerin temiz ve taze pişmiş olmasına dikkat ediniz.
    - Ek gıdalara başladıktan sonra öğün aralarında bebeğinize su verebilirsiniz. 18. ayın sonuna kadar kaynatılmış su içiriniz.

    SEBZE VE MEYVE PÜRE TARİFLERİ

    Pirinçli Brokoli ve Havuç Püresi (9 -10ay)

    100 g brokoli ve 2 havuçu buharda pişirin. Biraz sütün içinde 3 çorba kaşığı pirinci haşlayın. Hepsini mikserde çekip püre yapın, en son 1 çorba kaşığı yumuşak tereyağını püreye ekleyerek iyice katıştırın. Bebeğinize yedirin.



    Bezelye Havuç Püresi (9 ay)

    1 büyük avuç bezelye
    1 havuç
    biraz tereyağı

    Bir düdüklü tencerede az su ile bezelye ve havuç koyun (örtecek kadar çok az su). Kapağını kapatın yüksek ısıya koyun. Düdüklü tencere fısıldayınca, ısıyı düşürün ve 20 dakika pişirin. Düdüklü tenceredeki sebzeleri kendi suyunda püre yapın çok az tereyağı katıp karıştırın. Bebeğinize yedirin.

    Not: Bebeğiniz isterse sıcakken 50 gram krem peyniri katabilirsiniz.



    Mercimek Püresi (8 ay)

    30 gr. mercimek
    1 küçük havuç
    1/2 soğan
    biraz tereyağı
    maydanoz
    10 ml. yağsız süt

    Havuç ile mercimeği kaynar suda yaklaşık bir saat pişirin, soğan, kıyılmış maydanoz ve biraz tuz ekleyin. Daha sonra süt ve tereyağı ekleyerek püre yapın.

    Not: Bebeğiniz severse; haşlanmış kıyılmış sosis ekleyebilirsiniz.


    Havuçlu Kuzu Ciğeri (8 ci aydan sonra verilir.
    25 gram kuzu ciğer

    150 gram havuç
    biraz tereyağı
    çok az defne tozu
    1 çimdik tuz

    Havuçu yıkayın, soyun, tavla zarı biçimi doğrayın, biraz suda 20 dakika pişirin. Defne yaprağı tozu, biraz tereyağı ekleyin bir çatalla ezin. Küçük doğranmış çiğeri buharda pişirin, havuç püresi ile servis yapın.




    sebze türlüsü 9cu aydan sonra verilir

    1 küçük beyaz soğan
    1/2 biber
    50 g patlıcan
    1/2 kabak
    1 domates
    1/4 limon suyu
    1 çimdik tuz
    2 çorba kaşığı zeytinyağı

    Sebzeleri yıkayıp soyup, 1 litre suda haşlayın, mikserde çekin. limon suyu, tuz ve zeytinyağı ile karıştırıp krem haline getirip, bebeğe yedirin.


    kabak yemeği(10 ay)

    150 gram Kabak
    biraz tereyağı
    1 çimdik tuz
    Kıyılmış maydanoz
    1 yumurta
    2 çorba kaşığı krem peynir

    Kabakları yıkayın, kazıyın çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın. Buharda 10 dakika pişirin. Kabakları çatalla ezerek püre haline getirin. Püreye; peyniri, kıyılmış maydanozu ve yumurtayı katın, hafif tuz ekin. Püreyi tereyağı ile karıştırıp, düşük ısılı fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra bebeğinize yedirin.


    Pirinç ve Havuçlu Tavuk (8 ay)

    40 gr. tavuk göğsü
    30 gr. pirinç
    1 büyük doğranmış havuç
    250 ml su
    1 küçük parça tereyağı
    2 çorba kaşığı portakal suyu

    Tavuğu, küçük parçalar halinde kesin. Bir tencereye su, doğranmış tavuk parçaları, pirinç ve doğranmış havuçu ekleyin, 20 dakika kaynatın. Piştikten sonra portakal suyunu ekleyin, tereyağını da ekleyip iyice karıştırın, püre yapın. Bebeğinize yedirin.


    ÇORBALAR-
    SEBZE ÇORBASI-1-

    İlk haftadan sonra hafta hafta ilaveler yapılarak hazırlanır.

    3 fincan su, bir tutam tuz, 2 orta boy havuç, 1 orta boy patates 45-50 dakika ağzı kapalı kapta pişirilir. Düdüklü tencere kullanılıyorsa 1 fincan su ile 10-15 dakika pişirilmesi yeterlidir. Süzgeçten aktarılarak hiç ezmeden sebzelerin suyu bir kaba alınır. 1 çay kaşığı irmik ilave edilerek 5 dakika kaynatılır.
    Yukarıdaki gibi pişirilir. Havuçlar ve patatesler tamamıyla ezilerek püre şekline getirilir. Bu pürenin içine yine irmik katılarak yukarıdaki şekilde mamanın hazırlanması tamamlanır.
    3 çay fincanı s, bir tutam tuz, 1 orta boy patates ek olarak 1 çay kaşığı pirinç ve her gün bir yenisi ilave edilmek üzere mevsimlik sebzeler (örneğin ilk gün 3-4 yapraklı maydanoz, ertesi gün bir kaç yaprak ıspanak, ertesi gün bunlara ek olarak 1/4 enginar, ertesi gün 1/4 domates) eklenir. Elde edilen püreye yine 1 çay kaşığı irmik ilave edilerek 5 dakika pişirilir.
    Yukarıdaki şekilde hazırlanan püreye 1 çay kaşığı tereyağı katılır.

    Sebze çorbasI-2-

    İçindekiler
    2-3 yaprak ıspanak
    1 küçük patates
    1/4 kabak
    1/4 havuç
    1 çay kaşığı sıvı yağ
    1 su bardağı su
    Yapılışı
    Sebzeler yıkanır, kabuklu sebzeler soyulur ve doğranır. Küçük bir tencerede kaynamakta olan suya salınır. Su, sebzelerin üzerini örtecek kadar olmalıdır. Ateş kısılır, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişmiş sebzeler ezilerek süzgeçten geçirilir, 1 çay kaşığı yağ eklenir.
    Not: Patates yerine 1 tatlı kaşığı pirinç veya kırmızı mercimek de eklenebilir.


    SEBZE ÇORBASI -3- (260 Kal, 3 gr. protein )

    (2 Porsiyon)
    1 küçük boy havuç
    1 orta boy patates
    1 orta boy domates
    1 yemek kaşığı mercimek, bulgur veya pirinç
    1 yemek kaşığı zeytinyağı

    HAZIRLANIŞI :sebzeler iyice yıkanarak küçük küçük doğranır. 1 yemek kaşığı tahıl unu , 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla pişirilir. Tel süzgeçten geçirilerek çocuğa verilir. 1 tatlı kaşığı tavuk eti yada dana kıyma katılabilir. Bebeklere et suyu verilmesi düşünüldüğü kadar yararlı değildir, etin kendisinin ezilerek verilmesi besleyicidir..

    Not: Çocuklara TUZ 12.aydan sonra çok az olarak verilebilir..

    YOĞURTLU SEBZE ÇORBASI (225 Kal, 5gr protein):

    (1 porsiyon)
    1 kepçe yoğurt (125cc)
    1 orta boy patates
    1 yemek kaşığı buğday veya pirinç
    1 tatlı kaşığı zeytinyağı

    Tencereye yoğurt konur az su ile sulandırılırak üzerine herhangi bir sebze doğranır.1 yemek kaşığı tahıl unu zeytinyağıyla pişirilir.

    Mercİmek çorbasI-1-

    İçindekiler
    1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
    1 su bardağı su
    1 çay kaşığı sıvı yağ

    Yapılışı
    Mercimek ayıklanır, yıkanır ve kaynamakta olan suya salınır. Ateşin altı kısılır, mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirilir, ezilir, yağ eklenir.


    MERCİMEK ÇORBASI-2- (200 Kal, 3gr protein)

    (2 porsiyon)
    2 yemek kaşığı mercimek
    1 boy havuç
    1 küçük boy patates
    ¼ küçük dilim soğan
    1 çay bardağı su

    HAZIRLANIŞI: Bir tencereye 2 yemek kaşığı mercimek, 2 çay bardağı su konur. 1 küçük boy havuç, patates ve soğan rendelenip,1 yemek kaşığı zeytinyağı eklenip pişirilir.


    PİrİnÇ-mercİmek ÇorbasI

    İçindekiler
    1/2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
    1/2 yemek kaşığı pirinç
    1, 1/4 su bardağı su
    1 çay kaşığı sıvı yağ

    Yapılışı
    Mercimek, pirinç ayıklanır, yıkanır ve kaynamakta olan suya salınır. Yumuşayıncaya kadar pişirilir, yağ eklenir. Çorba, pirinç yerine bulgur konarak da yapılabilir.


    TARHANA ÇORBASI-1- (360 Kal,3.5 gr. protein): (2 porsiyon)

    Yoğurt (150 cc) (bir buçuk çay bardağı)
    Buğday unu (2 yemek kaşığı)
    Değişik sebzeler
    1 tatlı kaşığı zeytinyağı
    YAPILIŞI
    Malzemenin hepsi az su eklenerek karıştırılıp pişirilir.Ocaktan inmeye yakın
    az zeytinyağı eklenir..


    Tarhana çorbasI-2-

    İçindekiler
    1 su bardağı su
    1/2 yemek kaşığı tarhana
    1 tatlı kaşığı yağ

    Yapılışı
    Tarhana soğuk su ile ezilir ve karıştırılarak pişirilir, yağ eklenir. Tarhana acısız olmalıdır.


    Yayla çorbasI

    İçindekiler
    3/4 su bardağı yoğurt
    1/2 su bardağı su
    1 yemek kaşığı pirinç
    1 çay kaşığı sıvı yağ
    1 çay kaşığı un

    Yapılışı
    Pirinç ayıklanır, yıkanır ve su ile haşlanır. Ilımaya bırakılır, yoğurt ve ezilmiş un eklenir. Karıştırılarak pişirilir, yağ eklenir.


    SÜTLÜ ÇORBA (150 Kal, 4 gr. protein)

    (1 porsiyon)
    1 çay bardağı süt (100 cc)
    1 yemek kaşığı silme pirinç
    Domates suyu (50 cc)
    1 tatlı kaşığı zeytinyağı

    HAZIRLANIŞI : bir tencereye süt konur 1 silme yemek kaşığı pirinç unu , yarım çay bardağı domates suyu veya ezmesi eklenip pişirilir. 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edilerek çocuğa yedirilir. Un katılmadığında çok az ekmek içi ufalanıp verilebilir.

    Not: Bebeklere inek sütü 1 yaşından önce verilmemelidir.


    Nohut ve kuru fasulye ezmeSİ

    İçindekiler
    2 yemek kaşığı nohut veya fasulye
    1 çay kaşığı yağ
    2 su bardağı su

    Yapılışı
    Nohut, fasulye ayıklanır, yıkanır ve 8-10 saat süreyle ıslatılır. Islatma suyu dökülür. Yumuşayan nohut ve fasulyenin kabukları soyulur. Üzerini 1-2 parmak geçecek kadar su ile yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişen nohut, fasulye haşlama suyu içinde çatalla ezilir. Haşlama suyu dökülmez.


    ETLİ SEBZE YEMEKLERİ (tavuk, dana kıyma) (250 Kal, 8 gr. protein)

    (2 porsiyon)
    30 gr. (1 köfte kadar) et
    1 yemek kaşığı pirinç
    1 sebze( ıspanak, kabak, domates, semizotu)
    1 tatlı kaşığı zeytinyağı
    1 küçük soğan

    HAZIRLANIŞI: Sebzeler doğranarak bir tencereye konur, 1yemek kaşığı pirinç,mercimek, bulgur ile 1 tatlı kaşığı zeytinyağı az su konup pişirilir. Sebzenin türüne göre dolma şeklinde veya kıymalı sebze yemeği olarak yedirilir.


    IZGARA KÖFTE (70Kal, 6gr protein)

    (1 porsiyon)
    30 gr. yağsız iki kere çekilmiş dana kıyma
    çok az ekmek içi
    çok az maydanoz

    HAZIRLANIŞI: Ekmek içi az ıslatılır maydanoz ve kıyma ile yoğrulur, ıslıtılmış fırında veya ekmek yerine pirinç konularak sulu köfte yedirilebilir.


    YOĞURT (60 Kal , 3 gr. Protein):

    100 cc süt
    1 çay kaşığı yoğurt mayası

    Hazırlanışı : Süt kaynatılır, 36-37 dereceye kadar (vücut ısısı) soğuması beklenir.1 çay kaşığı yoğurt -maya olarak- eklenir. Üstü örtülür, oda sıcaklığında kımıldatılmadan 3-4 saat bekletilir

    MUHALLEBİ -1- 4 ay-1 yaş arası

    100 cc su (1 çay bardağı)
    5 g pirinç unu (1 tatlı kaşığı)
    3 ölçek formül mama

    Hazırlanışirinç unu soğuk suda karıştırılarak pişirilir. Ocak söndürüldükten sonra 3 ölçek doktorunuzun önerdiği formül mama eklenir. Ilık kıvamda yedirilir.

    MUHALLEBİ-2-(100 Kal, 6.7 gr. Protein):1 yaş ve üzeri

    (1 porsiyon -100 cc) / 1 çay bardağı
    100 cc süt
    5 gr. pirinç unu (1 tatlı kaşığı)
    5 gr. şeker (1 tatlı kaşığı)

    HAZIRLANIŞ : Soğuk süt temiz bir kaba konur. 1 tatlı kaşığı pirinç unu ilave edilerek ezilir, yavaş ateşte karıştırılarak pişirilir. Ocaktan indirdikten sonra şeker ilave edilir, ılık kıvamda bebeğe verilir.

    NOT: Kilolu bebeklerde şeker eklenmesi yapılmadan verilebilir. Kabızlığı olan bebeklerde 1 çay kaşığı sıvı yağ konulabilir.

    Konu ftm tarafından (08-04-2009 Saat 22:20 ) değiştirilmiştir.

    SPONSORLU BAĞLANTILAR

Benzer Konular

  1. Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 08-02-2009, 22:33
  2. Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 07-11-2009, 21:36
  3. Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 06-29-2009, 01:54
  4. Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 05-30-2009, 01:29
  5. 11 aylık bebek ne yemeli
    By yalın in forum Anne ve Çocuk
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 05-30-2009, 01:22